Cambio climático y nuevos consumidores: ¿puede Argentina capitalizar la transformación vitivinícola?

Las regiones vinícolas tradicionales del mundo enfrentan desafíos sin precedentes por el cambio climático, mientras que la demanda de los consumidores más jóvenes se reorienta hacia opciones sustentables e innovadoras. Argentina, con sus tradiciones vitivinícolas en Mendoza y Salta, tiene la oportunidad de posicionarse como líder en este mercado transformado. Los productores argentinos están adoptando tecnologías de agricultura de precisión y métodos sostenibles para adaptarse a las nuevas condiciones climáticas y captar a consumidores conscientes. El enoturismo también experimenta un crecimiento significativo, atrayendo a visitantes interesados en experiencias auténticas y prácticas amigables con el ambiente.