Trazabilidad y origen: el valor que demanda el consumidor argentino
En un mercado cada vez más consciente, la procedencia y la calidad de los productos agropecuarios se posicionan como factores clave de diferenciación. Los consumidores argentinos q…
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Las poblaciones de mejillones en estuarios y costas argentinas han disminuido significativamente por la sobrepesca, generando impactos negativos en la calidad del agua y la biodive…